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春爛漫

Category : ごはん
昨日の春の嵐はすごかった~。
定期船は全便欠航。いろんな物が飛んでいた。

台風一過ならぬ、春の嵐一過。
今日は空が真っ青です。
雨後の筍を期待して、ミミと一緒に家の向かい側の竹やぶへ。

汗かきながら、掘りました! 初物!

RIMG0008_20120404141233.jpg

ミミも筍が好物です。

さっそくお昼ご飯。

RIMG0010_20120404141232.jpg

堀りたて筍と穫りたてブロッコリーのパスタ。
掘ってすぐの筍は本当にえぐみが少なく、生のままスライスして使用。


RIMG0004_20120404141232.jpg

これは昨日焼いたパン。

ビールを醸造した後の、ビールの澱が酵母。
天然酵母なのに市販のドライイースト並に早く良く醗酵して、しかも美味しい~!

今まで作って来た天然酵母の中でも、一番食事に合う味だと思う。

ビールを作っている人は、パンを焼くのもお勧めです☆

どんどん暖かくなって、酵母を作るのにはこれからいい時期。

道ばたの水仙も綺麗に咲いた。
RIMG0007_20120404144156.jpg

春爛漫って言葉、大昔にブルーハーツのマーシーが言った、「ハリー蘭丸 春爛漫」っていう駄洒落がどうしても頭に浮かんで困る私・・・。







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プロフィール

aya

Author:aya
千葉でうまれ育ち、千葉~大阪~富山~千葉に住む。
2011年3月11日の福島第一原発の事故後、自主避難する。
2011年6月、相棒犬ミミと一緒に瀬戸内海の小さな島に移住。

趣味は 料理、お酒、キャンプ、ライブ、読書。
ジンバブエのムビラという楽器を弾いています。

ソウルフルでハッピーな音楽が好き。

平和な世界が好き。

核のない世界が好き。

ランプワークという技法でガラス作品を制作しています。


『RANA GLassworks』では全て手作り一点物のガラス作品の販売をしております。
オーダーメイドも承ります。

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